人気酒造

23日スローフードジャパンと酒文化研究所が主催する燗酒コンテストの審査会を行いました。 今回は117社から184点の商品が出品され、サンシン製のチロリと燗どうこにより、すべての商品を47度にお燗し、速やかに審査するという方式で行われました。 今年の審査員は、石川雄章さん/日本醸造協会副会長　、高橋利郎さん/日本酒造組合中央会理事、木村克己さん/ソムリエ・日本酒スタイリスト　、あおい有紀さん/きき酒師・フリーアナウンサー、升本正さん/（株）升喜代表取締役社長　、狩野卓也さん/（株）酒文化研究所　代表、の6名の先生方です、暑い中（過酷な）審査ありがとうございました。 審査はすべてブラインドで行い、上位点数の商品を再審査するといった手順で、クラス１希望小売価格720ml、1,000円超・税別（1.8Lだけの場合2,000円超）から39点、クラス２希望小売価格720ml、1,000円以下・税別から26点の金賞を選出しました。 人気一燗酒スペシャルもクラス1で金賞に選出していただきました。 詳しい結果はこちらの酒文化研究所のHPで紹介されています。 http://www.sakebunka.co.jp/event/orgEvent/atsukan10/index.html