人気酒造

19日はサンフランシスコで得意先に行ってきました。 香港人が経営するお寿司屋さん、TATAKIのコンセプトは持続可能なこと、供給に問題 のある魚は使わないという、日本人では考えられない思想のお店です。 例えば鰻、産地によっては供給に問題がある鰻は使用せずに代替品を提案。 ギンダラにタレをつけると鰻っぽくなるそうで、フェイクなのでウナギではなくフナ ギと言うそうです。 ぜひフナギと黒人気をお試しください。 http://www.tatakisushibar.com/index.html

日本人の佐藤さんが経営するお寿司屋さんSUSHI509はSilkrord W&Sの輸入する、人気
一、剣菱、水芭蕉が全部飲めます。
もちろん名物はカルフォルニアロール、写真のダイナマイトロールは最高に美味でし
た。
http://www.yelp.com/biz/sushi-509-san-francisco