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今年は8日から焼酎の蒸留が始まりました、順次、醪の発酵具合で蒸留を行いますが、今回は芋焼酎からスタートです。 発酵は順調で、蒸留後のできが楽しみです。 写真がうまく撮れなかったのですが、1枚目が蒸留されたアルコールの様子、2枚目が蒸留直前の醪の様子です。