人気酒造

今年も第53回夏期研修会を無事行うことができました、私も会長の任期が今年で終わり、お陰様でホッとひと息です。 今年は、最初に中央会から浅見副会長に来ていただき、「日本酒業界の現状と展望」佐浦需要開発委員長の「日本酒をすべての家庭へ」そしてパネルディスカッションは「繁盛居酒屋から見た売れる日本酒、売れない日本酒」と題して、高円寺の居酒屋「天★」の早坂氏、大阪の居酒屋「蔵朱」の大西氏、山形は酒菜一の酒井氏、仙台からとうやの櫻井氏、の4名にご登壇いただきました。 講演はdancyu編集長町田氏「dancyuから見た日本酒の魅力と可能性」でした。 日本酒業界で20年以上お世話になっていますが、まだまだ知らないことが沢山あり、この日もいろいろなことが学べました。 ご協力いただいた講師の皆様、参加いただきました蔵元の皆様に感謝申し上げます。