2010年8月29日 日本酒ハイボールはいかがですか?

highball1.JPGhighball2.JPGこの夏の猛暑にぴったりの日本酒を紹介します。 名付けて『日の丸ハイボール』、日本はハイボールブームですが、日本酒のハイボールもなかなかいけます! 作り方は至って簡単、日本酒90ml、炭酸水70ml、これに氷とリンゴスライス! この黄金比9:7が最高です、実際にいろいろ作って試した結果、薄すぎず濃すぎず、飲み続けられるのはこの9:7がベスト。 人によってはハイボールにした方が飲めてしまったりします。 リンゴスライスは赤い皮がアクセントにもなり、リンゴの風味は穏やかで日本酒本来の香りや味わいもちゃんと楽しめるのです。 ですから、ベースのお酒にもちょっとこだわって、人気一の黒人気や季節限定酒がGOODです。 ぜひお試しください、因に考案は日本酒スタイリストの木村克己さんです。





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