人気酒造

18日はカナダ外務・国際貿易省主導によるカナダ政府職場チャリティーキャンペーンの一環として、カナダ大使館でSake Tasting Eventが行われました。 利き酒会は二部構成で、第一部では６蔵元に大使館からリクエストされたお酒と、そのお酒に合わせたお弁当を、日本料理 La BOMBANCE/ラ・ボンバンスの料理長、岡元信さんと楽しませていただきました。 お酒は、獺祭『活性にごり』磯自慢『愛山』浦霞『生一本』郷乃誉『黒吟』人気一『大吟醸』橘倉『本醸造樽酒』の順でなんと人気一がメインの大吟醸を担当させていただきました。 超有名蔵元の皆さんだったので、とても光栄でした！ 第二部では各蔵元のブースで第一部以外のお薦めのお酒を楽しんでいただきました、人気一は、ひやおろし、にごり、ゆず、梅酒、長期熟成酒、出逢い焼酎芋、そば、と多様なバリエーションでした。