2017年6月26日 学習院女子大学で日本酒の講義

gakusyuin12017.jpggakusyuin22017.jpggakusyuin32017.jpg今年も31日に学習院女子大学の日本文化課で日本酒講義でした。 例年通りの授業なのですが、中には日本酒に興味を持っている人がチラホラ増えてきて嬉しいことです。 日本酒の歴史、他の酒類との違い、造りの特徴をお話ししてから、スパークリング、大吟醸の試飲、同じ純米酒でも、生、木桶発酵の熟成酒、長期熟成酒。同じ吟醸のお燗と冷やの体験です。 地道な活動ですが、ここで日本酒と出会った学生は、一生日本酒と楽しく付き合えるのが目標です。