2019年10月16日 10月1日は日本酒の日、全国一斉日本酒で乾杯in恵比寿

20191016-8-1.jpg20191016-8-2.jpg20191016-8-3.jpg20191016-8-4.jpg20191016-8-5.jpg毎年新酒が出回る時期にあたる10月1日を"日本酒の日"と制定、2015年より毎年日本酒で乾杯するイベントを開催しています。 本年も10月1日(火)に各都道府県にて酒造組合、酒蔵、飲食店、酒販店が連携したイベントが行われ、メイン会場である東京のアクトスクエア(渋谷区恵比寿)では、約300人の一般参加者が47都道府県の日本酒を片手に、日本酒の美味しさや乾杯の楽しさを知っていただくイベントを開催しました。 一部は業界のオピニオンリーダーを集めての最新マッチングセミナー(写真1、2枚目)、二部はメイン会場での一斉乾杯を19時に実施。全方位型パノラマスクリーン(360度)を使ったカウントダウンのあと、参加者全員で乾杯する様子は圧巻でした。(写真3、4枚目) さらに、提供される日本酒は、①香りの高いタイプ ②軽快でなめらかなタイプ ③コクのあるタイプ ④熟成タイプの4つに分類。これらの日本酒にそれぞれ合わせたお食事とスイーツを味わいながら、最新の日本酒とのフードペアリングを体験しました。(写真5枚目)