人気酒造

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ニュースリリースの記事一覧

3月3日から6日までFOODEX JAPAN 2009 が開催されます。 人気酒造は写真のようなブースを（5C34）作ってお待ちしております。 ほとんどの商品の試飲ができますので、この機会にぜひご来場をお待ちしております。 2年目の人気一の出来を体感いただけましたら幸いです。 http://www.jma.or.jp/foodex/

日本デザインコミッティー主催のNIPPON VISION GIFT ニッポン ビジョン ギフト が2月24日～3月23日まで開催中です。 会場は松屋銀座7階・デザインギャラリー1953です。左のビジュアルを見てビックリ！福島県を代表するギフトに赤べこと共に選ばれたのは当社のスパークリング純米吟醸240mlです。 ナガオカケンメイ先生がセレクションした、47都道府県からの贈り物、とっても楽しみです。

福島中央テレビの報道番組「ゴジてれchu!」が人気酒造にテレビ中継に来てくださいました。 私も知らなかったのですが、2月23日は2・2・3をツ・ツ・ミと読んで風呂敷の日だそうで、今回は、この風呂敷の日に因んで、人気酒造の風呂敷包みを取材いただきました。 実際に放送された内容ですが、レポーターの鈴木美伸さんが人気酒造の玄関にあるフォーミュラカーに興味を示し、スパークリング日本酒を試飲、その後、人気一の風呂敷包みの720ml瓶を、ほどいてまた包み、風呂敷とその包み方をご紹介いただくといった内容です。 この風呂敷は、とらやののれんや、アルマーニの風呂敷をOEM生産する美濃部株式会社製、デザインを株式会社10が担当した人気一オリジナルの逸品です。 人気一の風呂敷包みは http://ninki.co.jp/scb/shop/shop.cgi?No=32&この商品に限らず、人気一のどの商品でも風呂敷で包む事が可能です。1.8L（花の色は黄色）720ml（花の色はピンク）でございます。 美濃部株式会社 http://www.minobe-inc.jp/株式会社10（worksのOTHERの部分に人気一大吟醸が紹介されています） http://www.10inc.jp/

ボンルパ三越多摩センター店試飲プロモーション
平成21年2月28日（土）～３月１日（日）
東京都多摩市落合1-46-1電話042-339-7855
営業時間:AM10:30～PM7:00
人気一の立春しぼり、にごり吟醸、黒人気が試飲できます。

本年もFOODEX JAPAN 2009 国際食品・飲料展に出展します。会期中は人気一のほとんどの商品の試飲を準備しております。小間番号は5C34でございます、多数のご来場をお待ちしております。 http://www.jma.or.jp/foodex/

今年7回目のあだたら万遊博が開催されます。 2月28日～3月2日まで、岳温泉の各旅館が会場となる年に一度の女将さん企画のイベントです。 私も毎年のことですが、きき酒会をさせていただいておりますので、是非ご参加ください。 人気酒造のきき酒会は3月1日（日）16：30～17：30、会場は陽日の郷あづま館様です。 お問い合わせ、お申し込みは岳温泉観光協会0243-24-2310まで。 http://www.tif.ne.jp/jpn/ati/SearchColumnDetail_a-5-g-99-c-4175.pst

京王百貨店新宿店で試飲プロモーション
平成21年2月4日～10日まで　
京王百貨店新宿店　東京都新宿区西新宿1-1-4　tel:03-3342-2111
http://www.info.keionet.com/人気一の立春しぼりが試飲できます。

ザ・ガーデン自由が丘　自由が丘店試飲プロモーション
平成21年2月6日
http://www.garden.co.jp/tempo/shop.html
東京都目黒区自由が丘2-23-1電話03-3718-6481（代表）
営業時間:AM10:00～PM11:00（日・祝日　AM9:00～PM11:00）11時～19時
人気一の立春しぼり、スパークリング純米吟醸240ml、が試飲できます。

日本酒を紹介する雑誌として定評のあるダンチュウdancyuに人気一の黒人気が掲載になりました。 『発掘！地元だけで愛されてきた本物の地方銘酒』という中で取り上げていただきました、とても光栄です。 http://www.president.co.jp/dan/

黒人気には1.8L・720ml・300mlがありますのでこの機会にお試しください。

今年の「人気一純米吟醸立春しぼり」が本日発売になりました。 新しい年の幸運を願って、大寒から立春までの１年の内で一番寒い季節に仕込み、本日の明け方から搾った純米吟醸原酒です。春を迎える縁起物のお酒です。今年はほんわりと甘口に仕上がっておりますのでぜひ一度味わってみてください。

BTI(Beverage Testing Institute) http://tastings.com/が主催する世界ワイン選手権(World Wine Championships Award)がアメリカのシカゴで開催され、人気一の大吟醸が金メダル、黒人気純米吟醸が銀メダルを獲得しました。 結果はこちらを http://tastings.com/search_wine.lasso?se=k&kw=sake&sb=All&sf=ScoreForSort&dt=208Ninki-Ichi Daiginjo Sake $120/720ml. Pale straw with a silvery cast. Asian pear, honeycomb, and delicate anise aromas are classic and well proportioned and follow through on a satiny entry to a fruity-yet-dry medium-full body with great depth and integration. Finishes with a long, peppery spice and honey pear fade. A delicious sipper that is the perfect foil for spicy maki rolls.

シルバーのワラのような色。 アジアの洋梨、はちみつのような、デリケートなアニス芳香はクラシックでよくバランスがとれている、口に含んだ時、絹のようななめらかさ、フルーティー、ミディアムドライ、フルボディ、が上手くかみ合っている。後味は、長くピリピリするスパイスの味、はちみつ、洋梨の余韻、スパイシーな巻物とゆっくり味わうと包み込むような美味しさを感じる。

WORLD WINE CHAMPIONSHIPS AWARD: Gold Medal
RATED: 94 points (Exceptional)
CATEGORY: Honjozo Daiginjo Sake, Sake
ALCOHOL BY VOLUME: 17.0%
TASTING LOCATION: In Our Chicago Tasting Room
TASTING DATE: Dec-16-2008
WINE ID: 186755

inki-Ichi "Kuro-Ninki" Junmai Ginjo Sake $30/720ml.
Silver with a straw cast. Coconut and buttermilk, floral talc, and overripe pear aromas have a latex edge and follow through on a round, buoyant entry to a fruity-yet-dry light-to-medium body with pineapple yogurt cream and radish notes. Finishes with a bright refreshing, toasted nut accented fade. Different.

シルバーがかったワラの色。 ココナッツ、バターミルク、花のタルク、および完熟している洋梨芳香は、口の中に含んだ時、パイナップルヨーグルトクリームとラディッシュを感じる、ライトミディアムドライのボディでフルーティーそして、やわらかな切れ味。後味は焼いたナッツの余韻、まるみがあって、強さがあり壮快。明らかに違う。

WORLD WINE CHAMPIONSHIPS AWARD: Silver Medal
RATED: 88 points (Highly Recommended)
CATEGORY: Junmai Ginjo Sake, Sake
ALCOHOL BY VOLUME: 15.4%
TASTING LOCATION: In Our Chicago Tasting Room
TASTING DATE: Dec-16-2008
WINE ID: 186756

sikomitaiken.docイタリアでもスローフードの原点はワインですが、日本の文化『日本酒』の実際に仕込に参加して体験してみませんか？ 日本酒の仕込は免許のある酒蔵でしかできません。そして昨年の田植、稲刈に続く、このお酒のラベルに名前が入る最後のチャンスです。 また、今年は終了後の午後、水原に移動して丹野さんの味噌仕込体験も企画しました。ぜひご参加ください。

日　　　時 ：平成21年1月24日(土）・1月25日(日)　
場　　　所 ： ボンルパ三越多摩センター　
　　　　　　　　　 (住所)ボン ルパ三越多摩センター店 多摩市落合1-46-1多摩センター三越地下1階 tel0423397855
営業時間 ： 午前10時30分～午後7時
試飲予定商品 ：　大吟醸
　　　　　　　　　　　　ハナタレ芋人気
　　　　　　　　　　　　初しぼり
　　　　　　　　　　　　にごり純米吟醸
おすすめｱｲﾃﾑ：　スパークリング純米吟醸240
　　　　　　　　　　　　純米大吟醸720
　　　　　　　　　　　 六年連続金賞受賞酒720
　　　　　　　　　　　 初しぼり
　　　　　　　　　　　 にごり純米吟醸
　　　　　　　　　　　 黒人気純米吟醸720
　　　　　　　　　　　 芋人気720
　　　　　　　　　　　 麦人気720

今年も人気酒造はふくしまうまいものフェスタに出展致します。予定は下記の通りですので是非お立ち寄りください。
期間：平成２１年１月２４日（土）２５日（日）
開催場所：ビックパレットふくしま　　（郡山市安積町日出山字北千保１９－８）（tel:024-947-8010)
開催時間：２４日　午前１０時～午後５時　　２５日　午前１０時～午後４時
出展商品：大吟醸・初しぼり・にごり純米吟醸・麦人気・芋人気・そば焼酎福島の風出逢い・
　　　　　　　新発売のスパークリング純米吟醸240ml
　　　

2月4日人気一立春しぼりナイトをザ・リッツカールトン大阪5階の日本料理「花筐」で開催することになりました。 立春当日搾った、生の純米吟醸を蔵から直送します。 当日は今年の恵方を向いて乾杯！この他にもお料理に合わせて数種類の人気一の蔵元直送の日本酒をお楽しみいただけます。 （予定）スパークリング純米大吟醸、6年連続金賞受賞記念酒、長期熟成酒（10年）

立春しぼりとは
2月４日の立春の日は、暖かい地方では梅の花が咲き始めます。立春の前日は節分、立春から数えて88日目を八十八夜、初めて吹く南よりの強風を春一番と呼びます。風水を始めとする占いでは、立春を以て年が変わります。節分の豆撒きや恵方巻といった習慣も、立春を年初として、新しい年の幸運を願って行われます。
立春しぼりは、大寒から立春までの一年のうちで最も寒い季節に仕込まれ、立春当日の朝に搾った酒で、今年の恵方を向いて飲めば運が開ける、春を迎える縁起の酒です。

いよいよ人気一の「スパークリング純米吟醸240ml」が発売になりました。 発売されている「スパークリング純米大吟醸」を純米吟醸でよりお手頃なサイズと価格(税込５２５円）で商品化致しました。新しい低アルコール酵母により生まれた日本酒らしさと酸味のバランスが特徴の新商品をお楽しみください。 お求めはショップからどうぞ。

あけましておめでとうございます。 元旦の早朝、テレビ朝日系列で全国の初日の出を紹介する番組『初日の出ニッポン2009』で、人気一の樽酒をテレビ朝日のアナウンサーが鏡開きを行い、新年をお祝いしました。 会場の六本木ヒルズ、森タワーの52階では『六本木ヒルズ5周年』の記念ロゴ入りの枡で人気一が振るまわれました。 最近この赤人気の樽酒が好評で、飲まれたお客様からのお問い合わせが増えております。

カルディコーヒーファーム様主催で『冬・福島の清酒をじっくりあじわう』セミナーを表参道GYRE　B1イベントスペースで開催致します。 1月24日（土） http://www.kaldi.co.jp/index.html 第一回目14時～15時30分（定員先着20名様） 第二回目17時～18時30分（定員先着20名様） 東京都渋谷区神宮前5-10-1ジャイルB1カルディコーヒーファーム表参道店 03-3797-6591 http://gyre-omotesando.com/酒造りの画像を見ながら、大吟醸、スパークリング純米吟醸、長期熟成酒、初しぼり、にごり酒、と普段では体験できないお酒のテイスティングをしていただきます。 人気一の酒粕で漬けた奈良漬もお楽しみいただく予定です。

平成21年1月2日～4日まで　
京王百貨店新宿店　東京都新宿区西新宿1-1-4　tel:03-3342-2111
http://www.info.keionet.com/人気一の新商品が試飲できます。
スパークリング純米大吟醸、初しぼり純米吟醸、にごり純米吟醸、六年連続金賞受賞記念酒 、夢そうま、芋人気、麦人気、そば焼酎福島の風出逢い、黒人気。

平成21年1月1日am:6:00～am8:00まで六本木ヒルズ東京シティビューにおいて「初日の出」特別営業で「人気一」の樽が鏡開きで登場！赤人気が振る舞われます。 http://www.roppongihills.com/jp/※写真は昨年の鏡開きです

マルエツ試飲プロモーション
12月30日・31日 am11:00～pm7:00
http://www.maruetsu.co.jp/index.htmlマルエツ茅ヶ崎店　
住所：〒253-0082 神奈川県茅ヶ崎市香川1-1-38
電話番号：0467-54-5311
http://www.maruetsu.co.jp/shop/shop.php?shop_id=188
マルエツ朝霞店
住所：〒351-0011 埼玉県朝霞市本町1-12-10
電話番号：048-464-0375
越谷レイクタウン店
住所：〒343-0826 埼玉県越谷市東町4-21-1 A-129
電話番号：048-988-7588
マルエツ天王台店
住所：〒270-1143 千葉県我孫子市天王台4-15-8
電話番号：04-7186-0481
人気一の売れ筋商品が試飲、購入できます。
黒人気、青人気、初しぼり、にごり純米吟醸、豆樽の販売もございます。

日　　　時 ：平成20年12月27日(土）～12月29日(月)　
場　　　所 ： ボンルパ三越多摩センター　
　　　　　　　　　 (住所)ボン ルパ三越多摩センター店 多摩市落合1-46-1多摩センター三越地下1階 tel0423397855
営業時間 ： 午前10時30分～午後7時
試飲予定商品 ：　大吟醸
　　　　　　　　　　　　そば焼酎福島の風出逢い
　　　　　　　　　　　　ハナタレ芋人気
　　　　　　　　　　　　初しぼり
　　　　　　　　　　　　にごり純米吟醸
おすすめｱｲﾃﾑ：　スパークリング純米大吟醸720 、
　　　　　　　　　　　　純米大吟醸720
　　　　　　　　　　　六年連続金賞受賞酒720
そば焼酎福島の風出逢い25度
　　　　　　　　　　　初しぼり
　　　　　　　　　　　にごり純米吟醸
　　　　　　　　　　　黒人気純米吟醸720
　　　　　　　　　　　芋人気720
　　　　　　　　　　　麦人気720

試飲会情報:12月27日【土曜日】12月28日【日曜日】ザ・ガーデン自由が丘　自由が丘店試飲プロモーション
http://www.garden.co.jp/tempo/shop.html
東京都目黒区自由が丘2-23-1電話03-3718-6481（代表）
営業時間:AM10:00～PM11:00（日・祝日　AM9:00～PM11:00）11時～19時
人気一がフルラインナップで試飲・購入できます。
販売予定商品:大吟醸720ml・スパークリング純米大吟醸720ml・純米大吟醸720ml・初しぼり純米吟醸720ml・にごり純米吟醸720ml・他多数。

2006年4月の第１回「いまさらおけを考える会」には全国より700名ものご参加をいただき、誠にありがとうございました。2002年、セーラ・マリ・カミングス（桝一市村酒造場取締役）が発起人となり立ち上げた「桶仕込み保存会」は、本年、任意団体からＮＰＯ法人となりました。 そのお祝いも兼ねた今回のシンポは、小泉武夫氏（東京農業大学）の講演、桶パネルディスカッションの内容もさらに深く濃くパワーアップ！ 会場には全国から集まった木桶仕込み酒・味噌・醤油・漬物や発酵食品が並び、桶職人さんが伝統の技を披露します。日本の食と暮らしを底から支えてきた木桶の世界に、皆様を誘います。

【開催概要】
桶を考えるシンポ
いまさらおけを考える会　�　桶の底力　〜そこにこそ〜　

◇日　時：2008年12月21日（）13:00〜19：00
◇会　場：六本木ヒルズ　森タワー（東京都港区六本木6-10-1）
◇主 催：ＮＰＯ法人桶仕込保存会
◇受講料：5,000円（消費税込み）　
◇定　員：500名（事前申込み制。先着順）
◇プログラム　
開演あいさつ　13:00〜セーラ・マリ・カミングスと全国の桶屋さんたち
OKEトーク１ 13:30〜基調講演　「桶の底力」小泉武夫（東京農業大学）
OKEトーク２ 14:30〜パネルディスカッション（モデレーター：米倉誠一郎）
OKEパーティ 16:00〜桶の発酵食品を肴に、桶のお酒を楽しもう
（同時進行）桶の酒屋や食の職人、桶職人とふれあう分科会

◇お申し込み方法：下記ホームページからお申込みください
桶仕込保存会ホームページ
http://www.okeok.com
申込みフォーム
http://www.okeok.com/event/2008/index.html

＞＞＞＞＞＞ 桶シンポジウム参加者募集 ＜＜＜＜＜＜

Dear 　ご縁ある皆様

大気が冷え込んで研ぎ澄まされる日々、いかがお過ごしでしょうか。
小布施では栗拾い、りんごもぎが、ようやく終わりました。
今秋の実りを無事に収穫し終えることができ、一同ほっとしています。
桝一の酒蔵では今冬の酒の仕込みに向け、蔵人たちが忙しく立ち働くころとなりました。

ところで----まもなく師走、皆さん格別にお忙しいころと存じますが、12月21日（日）の午後のひととき、東京・六本木ヒルズにて私たちとご一緒しませんか？

産湯桶から棺桶まで----日本にはかつて、木の桶に支えられた暮らしがありました。
でも戦後、桶屋さんの仕事は、風前の灯に。ことに醤油や味噌を仕込む大きな桶をつくれる職人さんは、いまや全国でも指折り数えるまでに減ってしまいました。
日本酒の世界では、木の桶は「不衛生だし、効率も悪い」とホーローやステンレスのタンクにとってかわられてきました。桶での仕込みはつい最近まで、忘れさられていました。

でも木の桶って、単に時代遅れの器なのでしょうか？......トンデモナイ！
「木の桶でないと、この味は出ない」
木肌を通じて呼吸でき、微生物がすみつける桶だからこそ、できることもある。
味噌や醤油、酢、あるいは漬物などの業界には、そう実感し、戦後もずっと大切に桶を使い続けてきた人々がいます。海外でも高級ワインの世界では、木の桶や樽の力が見直されています。そして今、ようやく日本酒の世界でも......。

桝一ではミレニアムの２０００年に、お酒の木桶仕込みの復活に挑戦しました。
そのとき木桶仕込みをする酒蔵第1号と言われました。
その後、他の酒蔵もお誘いして、「桶仕込み保存会」を設立、いまでは全国で木桶仕込みに挑戦する酒蔵は50件近くにまで増えました。

日本での大桶づくりには、実は酒屋が大きな役割を果たしてきました。
かつては酒屋が使った大桶が、味噌や醤油屋、漬物屋さんで再利用されました。
いま味噌屋さんや漬物屋さんなどで細々と使われている桶の多くは、かつての酒桶です。
でも、酒屋が桶を使わなくなると、そんな桶の再利用の環が途切れました。
だから、いまある大桶を使い終わると、日本の大桶仕込みの文化は、途切れてしまうかもしれません。

でも、職人さんがいらっしゃる今なら何とか、桶づくり技術の継承は可能です。
そして木桶で仕込む味噌や醤油、お漬物の味わいの継承、そして桶のお酒の新たな可能性も......。

今年2008年、私たち桶仕込み保存会はこれまでの任意団体から、ＮＰＯ法人となりました。
酒屋が始めた同会は、より広い業界や個人の皆さんのご協力をあおぎ、日本の発酵文化や桶づくり・桶仕込みの技術を継承するため、情報を発信していきたいと願っています。
今回のシンポジウムは、その始まりのジャンプ台です。

世界的金融危機にともなう不安が、世界を覆っています。
北半球のこの冬の寒さは、我々皆にとり、いっそう身に沁みるものになりそうです。
世界を一気に駆け巡るマネーはその力強さと、あっけない弱さを私たちに見せました。

でもその傍らで、栗やりんごの木は葉を落とし、来春の芽を大切に宿して、静かに佇んでいます。木桶を巡る世界、その桶で発酵・熟成されるお酒や食べ物の世界も、同じように静かで、ゆっくりと確かにそこにあります。

今回の講演会「桶の底力」でも、そんな静かで力強い世界を再発見できることでしょう。
時代をへて変わらぬ「桶の底力」から、私たちはたくさん学ぶことができるはず。
クリスマスやお正月前のひととき、ぜひ大切な方とご一緒に、ニッポンの桶の不思議な世界を楽しみにいらっしゃいませんか？　

心よりあなたのご参加をお待ちいたしております。　

セーラ・マリ・カミングス

日　　　時 ：平成20年12月13日(土）～12月14日(日)　
場　　　所 ： ボンルパ三越多摩センター　
　　　　　　　　　 (住所)ボン ルパ三越多摩センター店 多摩市落合1-46-1多摩センター三越地下1階 tel0423397855
営業時間 ： 午前10時30分～午後7時
試飲予定商品 ：　大吟醸
　　　　　　　　　　　　そば焼酎福島の風出逢い
　　　　　　　　　　　　ハナタレ芋人気
　　　　　　　　　　　　初しぼり
　　　　　　　　　　　　にごり純米吟醸
おすすめｱｲﾃﾑ：　菰樽1.8L
　　　　　　　　　　　生詰純米大吟醸1.8L
　　　　　　　　　　　そば焼酎福島の風出逢い43度
　　　　　　　　　　　初しぼり
　　　　　　　　　　　にごり純米吟醸

『夢そうま』は美味しい相馬のお米と水をアピールするため、相馬商工会議所が企画した『相馬ブランド酒』です。 相馬市八幡地区で栽培された福島県の酒米『夢の香』と相馬の地で湧き出た『天明水』を使用し、人気酒造が手造りで醸造、東北芸術工科大学がプランニングとデザインを担当した高品質の日本酒です。

昨年に引き続き「初しぼり」が発売になりました。今年は装いも新たに新ﾃﾞｻﾞｲﾝのﾗﾍﾞﾙです。 また「にごり純米吟醸」も今年から加わりましたのでどうぞ今年の、季節の味をお楽しみください。

28日、日本テレビ系列NNN News リアルタイム で、銘酒で世界に挑戦、日本酒を救え！「酒サムライ」という特集が放送されました。 内容は、日本で低迷している日本酒を若手蔵元が立ち上がり、世界に挑むといった特集で、日本酒業界にとっても素晴らしい番組でした。 その中で人気酒造の酒造りを取材いただき、相馬での酒米「夢の香」のお田植え祭、人気一の和釜での蒸米、麹造り、福島市の飲食店「肴」でのお客様インタビュー、日青協の会議（私も出演させていただきました）が放送されました。

日　　　時 ：平成20年11月26日(水)～12月2日(火)　
場　　　所 ： 八木橋百貨店　　 和洋酒売場　
http://www.yagihashi.co.jp/
　　　　　　　　　 (住所) 〒360-8502 埼玉県熊谷市仲町74　　TEL:048-523-1111（代表）
営業時間 ： 午前10時～午後7時
販売予定商品 ：　大吟醸
　　　　　　　　　　　　純米大吟醸
　　　　　　　　　　　　黒人気純米吟醸
　　　　　　　　　　　　青人気吟醸
　　　　　　　　　　　　ひやおろし
　　　　　　　　　　　　にごり純米吟醸

日　　　時 ：平成20年11月5日(水)～11日(火)　
場　　　所 ： 小田急百貨店町田店　 和洋酒売場　
http://www.odakyu-dept.co.jp/machida/　　　　　　　　　　 (住所) 194-8550　　東京都町田市原町田６－１２－２０　
営業時間 ： 10:00～20:00
販売予定商品 ：　大吟醸
　　　　　　　　　　　　純米大吟醸
　　　　　　　　　　　　黒人気純米吟醸
　　　　　　　　　　　　青人気吟醸
　　　　　　　　　　　　赤人気伝統酒

無事24日いただいてきました。

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