蔵元ブログ
今日は２月４日立春です。
二本松は穏やかな朝でした、小雪がちらついてますが、気温も-4度と少し寒いですが快適です。
昨日の深夜から搾りはじめた醪は、朝４時から瓶詰め、これから全国に向けて出荷されます。
今年の恵方は北北西です、立春しぼりの恵方飲みでご利益を掴みたいと思います。
2月4日発売の人気一『立春しぼり』を2月号のISETAN STYLE 2月号でご紹介いただきました。
2月4日は、暖かい地方では梅の花が咲き始めます。
立春の前日は節分、立春から数えて88日目を八十八夜、初めて吹く南よりの強風を春一番と呼びます。
風水を始めとする占いでは、立春を以て年が変わります。
節分の豆撒きや恵方巻といった習慣も、立春を年初として、新しい年の幸運を願って行われます
立春しぼりは、大寒から立春までの一年のうちで最も寒い季節に仕込まれ、立春当日の朝に搾った酒で、春を迎える縁起の酒です。
今年の恵方を向いて飲めば開運間違いなし！ぜひお試しください。
30日は、ロサンゼルスのサンタモニカにあるOzumoで、料飲店関係者等を対象とする試飲イベントに参加してきました。
このイベントは来場者による日本酒への理解促進を目的としていて、（独法）酒類総合研究所 醸造技術基盤研究部門主任研究員 農学博士の小山和哉先生による講演、OzumoのソムリエRachel Macalisangの日本酒と料理のマッチングの解説を聞きながら試飲体験を行いました。(写真２枚目)
その後、Ozumoダイニングルームで参加者向けに日本から来た蔵元による試飲商談会が行われました。（写真３枚目）
今回は今春から米国デビューのゴールド人気を出展させていただきましたが、とても好評で安心しました。
29日は米国ロサンゼルスで開催されたJapanese Food & Sake Collection 2012(JFCA主催)がHilton Hotel Los Angeles, Universal Cityで開催され、人気酒造も出展させていただきました。
写真２枚目は人気一のブース。
ロサンゼルスで人気一を販売しているSilkroad Wine & spiritsの島貫さんと当日お手伝いいただいたハンナさんです。
とても盛大なイベントで多くの日本からの出展があり、新しいお客様や現在人気一を既にお取り扱いいただいているお店まで会うことができました、また、会場では人気一の黒人気を使って、きき酒ゲームも行っていただき（写真３枚目）とても楽しいイベントでした。
http://japanesefoodsakefestival.com/
26日は宮城県酒造組合で最後の東北青年清酒協議会の会議に行ってきました。
震災の影響で老朽化した宮城県酒造組合の建物が取り壊されることになり、東清協の幹事で記念写真を撮ってみました。
25日は外国人特派員協会で福島県酒造組合の記者会見を行い、多くのメディアの皆様にご参加いただきました。
記者会見では福島県酒造組合の震災から今日までの取り組みの説明、どのような方法ですべての原料、水、商品を分析して、その結果がすべて検出限界以下の安全なものであると発表させていただきました。
その後、昨年産の米を使った新米新酒だけを集め、試飲を行わせていただきました（写真３枚目）
参加されたメディアからは『これだけ分析をして商品を管理している福島県のお酒は現在全国で一番安全だ』と言っていただきました。
今後も原発事故が収束するまで、気を抜かずに安全に気を配って行きたいと思っています。
外務大臣の玄葉光一郎氏も応援に駆けつけてくださいました！（写真２枚目）
19日はワイングラスで美味しい日本酒アワード２０１２の打ち合わせの後、新年会をしました。
八重洲の居酒屋で日本酒を頼んだら徳利で出てきたのですが、ちゃんとワイングラスでいただきました。
今年のワイングラスで美味しい日本酒アワードは１６日に審査会、ただ今、専用サイトも製作中です。
19日の読売新聞で人気酒造も参加するHOPE JAPAN純米大吟醸が紹介されました。
ぜひお試しください。
このお酒について詳しくはこちらを
http://sunrise-nippon.com/
16日は、復興支援番組で人気酒造を取材していただきました。
放送日は１月２８日（土）の午後２時５５分からだそうです。
ぜひご覧くださいませ。
日は酒造組合中央会需要開発委員会で、フェイスブック勉強会とリーデルグラスセミナーを行っていただきました。
両方ともお酒のマーケティングには大変重要なツールであることはわかっていましたが・・・
なかなか使いこなすのは難しいです。
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今日は２月４日立春です。
二本松は穏やかな朝でした、小雪がちらついてますが、気温も-4度と少し寒いですが快適です。
昨日の深夜から搾りはじめた醪は、朝４時から瓶詰め、これから全国に向けて出荷されます。
今年の恵方は北北西です、立春しぼりの恵方飲みでご利益を掴みたいと思います。
2月4日発売の人気一『立春しぼり』を2月号のISETAN STYLE 2月号でご紹介いただきました。
2月4日は、暖かい地方では梅の花が咲き始めます。
立春の前日は節分、立春から数えて88日目を八十八夜、初めて吹く南よりの強風を春一番と呼びます。
風水を始めとする占いでは、立春を以て年が変わります。
節分の豆撒きや恵方巻といった習慣も、立春を年初として、新しい年の幸運を願って行われます
立春しぼりは、大寒から立春までの一年のうちで最も寒い季節に仕込まれ、立春当日の朝に搾った酒で、春を迎える縁起の酒です。
今年の恵方を向いて飲めば開運間違いなし！ぜひお試しください。
30日は、ロサンゼルスのサンタモニカにあるOzumoで、料飲店関係者等を対象とする試飲イベントに参加してきました。
このイベントは来場者による日本酒への理解促進を目的としていて、（独法）酒類総合研究所 醸造技術基盤研究部門主任研究員 農学博士の小山和哉先生による講演、OzumoのソムリエRachel Macalisangの日本酒と料理のマッチングの解説を聞きながら試飲体験を行いました。(写真２枚目)
その後、Ozumoダイニングルームで参加者向けに日本から来た蔵元による試飲商談会が行われました。（写真３枚目）
今回は今春から米国デビューのゴールド人気を出展させていただきましたが、とても好評で安心しました。
29日は米国ロサンゼルスで開催されたJapanese Food & Sake Collection 2012(JFCA主催)がHilton Hotel Los Angeles, Universal Cityで開催され、人気酒造も出展させていただきました。
写真２枚目は人気一のブース。
ロサンゼルスで人気一を販売しているSilkroad Wine & spiritsの島貫さんと当日お手伝いいただいたハンナさんです。
とても盛大なイベントで多くの日本からの出展があり、新しいお客様や現在人気一を既にお取り扱いいただいているお店まで会うことができました、また、会場では人気一の黒人気を使って、きき酒ゲームも行っていただき（写真３枚目）とても楽しいイベントでした。
http://japanesefoodsakefestival.com/ 
26日は宮城県酒造組合で最後の東北青年清酒協議会の会議に行ってきました。
震災の影響で老朽化した宮城県酒造組合の建物が取り壊されることになり、東清協の幹事で記念写真を撮ってみました。
25日は外国人特派員協会で福島県酒造組合の記者会見を行い、多くのメディアの皆様にご参加いただきました。
記者会見では福島県酒造組合の震災から今日までの取り組みの説明、どのような方法ですべての原料、水、商品を分析して、その結果がすべて検出限界以下の安全なものであると発表させていただきました。
その後、昨年産の米を使った新米新酒だけを集め、試飲を行わせていただきました（写真３枚目）
参加されたメディアからは『これだけ分析をして商品を管理している福島県のお酒は現在全国で一番安全だ』と言っていただきました。
今後も原発事故が収束するまで、気を抜かずに安全に気を配って行きたいと思っています。
外務大臣の玄葉光一郎氏も応援に駆けつけてくださいました！（写真２枚目）
19日はワイングラスで美味しい日本酒アワード２０１２の打ち合わせの後、新年会をしました。
八重洲の居酒屋で日本酒を頼んだら徳利で出てきたのですが、ちゃんとワイングラスでいただきました。
今年のワイングラスで美味しい日本酒アワードは１６日に審査会、ただ今、専用サイトも製作中です。
19日の読売新聞で人気酒造も参加するHOPE JAPAN純米大吟醸が紹介されました。
ぜひお試しください。
このお酒について詳しくはこちらを
http://sunrise-nippon.com/
16日は、復興支援番組で人気酒造を取材していただきました。
放送日は１月２８日（土）の午後２時５５分からだそうです。
ぜひご覧くださいませ。
日は酒造組合中央会需要開発委員会で、フェイスブック勉強会とリーデルグラスセミナーを行っていただきました。
両方ともお酒のマーケティングには大変重要なツールであることはわかっていましたが・・・
なかなか使いこなすのは難しいです。