蔵元ブログ

3月9日GINZA SIX地下の観世能楽堂にて第4回awa酒認定式およびawa酒大使叙任式を開催いたしました。
当日はメディア関係者のみ参加、イベントの様子はawa酒協会初のYoutube配信となりました。
また、世界に向けてawa酒の魅力を発信していくべく「awa酒大使」制度を設立いたしました。
初代awa酒大使となるお二人の方への叙任式、またソムリエの田崎真也氏をお迎えしてパネルディスカッションも合わせて開催しました。
従来であれば、たくさんの皆様にご来場いただきawa酒を楽しんでいただくところですが、昨今の状況を踏まえオンラインでの開催となりました。
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3月8日震災後10年を迎え、日本経済新聞様に取材いただいた記事が日経産業新聞に掲載されました。
まだ10年、もう10年、あっという間の10年だったと思う一方、10年前の酒造りと今では環境が全く違い、長く大変な10年であったとも思います。
しかし10年前、現在のように変わらず酒造りができているとも思っていませんでしたので、そういう意味では決して悪いことばかりではなかった10年だとも思います。
しかしながら、未だ輸出できない国があるのも事実で、これからの10年もできる限りの努力を続けたいと思っています。
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2月20日〜4月4日まで東急プラザ表参道原宿4階特設会場で、OMOHARA SWEETS COLLECTIONが開催されています。
日本酒と関係のあるスイーツを合わせたフェアで、全国各地の蔵元とコラボしたスイーツを購入することができます。
人気酒造の日本酒で作ったホームベーカリーコビヤマ(会津若松)の「會津が香るシュトーレン」とパティスリールコネサンス(二本松)の米粉の生地に酒粕を練り込んだ「日本酒サブレ」の販売を行っています。
人気酒造の商品もRice Magic2種類の他、あわ酒が2種類、北斎ラベルが2種類、Koichigo、甘酒、が購入できますので、ぜひご利用ください。
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2021年2月15日 2月13日の地震の被害

2月13日の地震で最も被害があったのが、あわ酒を貯蔵熟成している2次発酵室でした。
前日の12日に、震災10年の取材があり、記者の方に撮っていただいた写真が1枚目です。
2枚目の写真が昨日のものです。
人気酒造に日本酒の貯蔵タンクはありません、すべて瓶貯蔵のため、もっと大きな被害が出る可能性がありましたが、けが人もなく、これだけで済んで良かったのかもしれません。
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2月13日午後11時08分ごろ、福島県沖の深さ60キロを震源地とする強い地震が発生しました。
地震の規模を示すマグニチュードは7・3と推定、福島県国見町・相馬市・新地町で震度6強が観測されました。
二本松市は震度5強でしたが、人気酒造では酒瓶が割れる被害がありましたが、けが人も無く、本日より通常通り業務を行なっております。
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2月3日、立春しぼりを出荷しました。
今年の立春は124年ぶりの2月3日だそうですが、二本松はまだまだ寒く雪で車の温度計も-3度でした。
暖かい地方では梅の花が咲き始め、立春の前日は節分、立春から数えて88日目を八十八夜、初めて吹く南よりの強風を春一番と呼びます。
風水を始めとする占いでは、立春を以て年が変わります。
節分の豆撒きや恵方巻といった習慣も、立春を年初として、新しい年の幸運を願って行われます。
立春しぼりは、大寒から立春までの一年のうちで最も寒い季節に仕込まれ、立春当日の朝に搾った酒で、春を迎える縁起の酒です。
今年の恵方は南南東だそうです、124年ぶりの2月3日の立春も、人気一の立春しぼりを飲めば開運間違いなし!
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1月15日は、今年も学習院女子大学の日本文化科で日本酒の講義でした。
それが直前になって緊急事態宣言のため、授業がリモートになってしまい、急遽リアルな試飲ができなくなってしまいました。
そこで先生方に試飲をしていただくことになったのですが、緊急事態宣言明けに学生の皆さんに興味を持っていただくよう、7種類の日本酒をきき酒選手権のように、当てて頂くゲームをさせていただきました。
一つ一つ飲むとまったく違うのに、同じものがどれか当てるのは難しいのがきき酒で、しかし、先生方には失礼ですが、11純米原酒と15度の吟醸を間違えられると、とっても嬉しかったです。
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昨年はコロナの影響で、IWCインターナショナルワインチャレンジ日本酒部門のスケジュールは大幅に遅れ、審査も10月に行われました。
今月、やっと表彰状が届きました。
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12月4日(金)〜2021年2月8日(月)まで渋谷ヒカリエ8F d47MUSEUMにて開催している同展に行ってきました。
会場には人気酒造の令和二年全国新酒鑑評会入賞酒の大吟醸が展示され、他に、さらに素晴らしいコンセプトとデザインの商品を見ることができ、大変刺激を受けることができました。
詳しくは下記で。
https://www.hikarie8.com/d47museum/2020/10/long-life-design-2--47-.shtml
shopでは展示されている大吟醸と木桶仕込み吟醸も購入できます。
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12月20日(日)はスーパーフォーミュラの最終性が富士スピードウェイで開催されました。
TCR JAPANの年間表彰式も開催されました(写真1枚目)
レースは坪井翔選手が今季2勝目、山本尚貴選手が3度目のチャンピオンを決定しました。
今年も可能な場合はチャンピオンボトルの発売を予定しております。
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