蔵元ブログ
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6日は今年も二本松商工会議所の新年会に参加してきました。
震災後始めてですが、昨年同様参加できて良かったです。
震災で老朽化した建物が、崩壊の危機にあった福島県酒造組合が、この程やっと移転しました。
駅前の好立地から、かなり郊外へ移転しましたので、交通の便は車以外はタクシー利用になります。
新住所：福島県福島市南矢野目字古屋敷５４-１１
新電話番号：０２４-５７３-２１３１
新ＦＡＸ番号：０２４-５７３-２１３４
蔵元18社で主催する、酒合戦の忘年会を信濃町「鮨処八千代」さんで開催させて頂きました。
29日は50人、30日は70人の定員でしたが、両日とも満席の参加をいただき、ありがとうございました。
酒合戦は、若年層に日本酒体験を持ってもらうことを目的に、全国で地元の戦国武将にゆかりのある蔵元が、TVアニメ戦国BASARAとタイアップした高品質な日本酒です。
http://sake-kassenn.com/
23・24日は高円寺で東北支援のバザーで人気一の販売をしていただきました。
収益は暖房器具などに当てていただけるように、ふんばろう東日本、そしてsave iwate へ寄付をされるそうです。
商店街に面した庚申文化会館で行われました。
詳しくは杉並区のなみすけブログにアップされました！
http://www.namisuke.com/2012/01/diary-20120116.html
左の小さい写真をクリックしていただきますと、上の大きい画面に表示されます。
23日は外国人特派員協会でLe蔵の2011クリスマスパーティにゲストで参加してきました。
新酒の初しぼりとにごり純米吟醸を中心に数点の試飲会をしていただきました。
どうしてもクリスマスは、シャンパンとワイン中心のパーティーですが、日本酒もOKです。
23日は新宿の朝日カルチャーセンターで試飲販売をしました。
日本酒講座の宣伝になればと思い始めたのですが、やはり日本酒は講座より試飲して買える方が良いようです。
22日は「I Love Party」というタイトルのムック本の出版記念&クリスマスパーティーが、品川のT.Y.ハーバーで行われ、ハローキティシャンパンと人気酒造の戸定邸の試飲も行われるとのことで参加してきました。
この本はショップコーディネーターの吉村たかみさんが書かれた、様々な人のお店や商品を紹介する本です。
乾杯は和泉流の和泉節子さん、他にも多くのエンターテイメントが披露されました。
月刊誌『CURIO』マガジンの日本酒コラムを連載しておりますが、 今回で12回目です。 蔵元が語るニッポンのお酒事情『若者が興味を持った日本酒』というサブタイトルがついています、海外の日本酒状況をシリースで書いていますが、今回はその5イギリスの日本酒です。
終了後、３名のトップシェフにお礼を申し上げました。
皆さん日本食を愛している様子が感じられ、素晴らしい講習会でした。
青柳の小山裕久氏、Ze Kitchen Gallerieのウィリアム・ルドゥイユ氏と（写真1枚目）
マンダリンオリエンタルパリのティエリー・マルクス氏と（写真2枚目）
14日は国立グレゴワール・フェランディ料理校で、プロフェッショナル向けの日本料理の講習会、および小山裕久氏とフランス人シェフによる日本食材・調味料などを使用した料理の講習会が開催されました。
フランス料理のトップシェフや将来のシェフを目指す同校の学生など、70名を超える参加でした。受講生には各シェフの料理の試食、日本酒の試飲が行われました。
講師シェフ(レストラン)は小山裕久(青柳)、ティエリー・マルクス(マンダリンオリエンタルパリ) ウィリアム・ルドゥイユ(Ze Kitchen Gallerie)のトップシェフ、試飲は各料理の合間に行われ、人気一純米大吟醸、獺祭純米大吟醸の試飲が行われました。
ほとんどの参加者がパリの人でしたが、料理も日本酒も大好評でした。
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6日は今年も二本松商工会議所の新年会に参加してきました。
震災後始めてですが、昨年同様参加できて良かったです。
震災で老朽化した建物が、崩壊の危機にあった福島県酒造組合が、この程やっと移転しました。
駅前の好立地から、かなり郊外へ移転しましたので、交通の便は車以外はタクシー利用になります。
新住所：福島県福島市南矢野目字古屋敷５４-１１
新電話番号：０２４-５７３-２１３１
新ＦＡＸ番号：０２４-５７３-２１３４
蔵元18社で主催する、酒合戦の忘年会を信濃町「鮨処八千代」さんで開催させて頂きました。
29日は50人、30日は70人の定員でしたが、両日とも満席の参加をいただき、ありがとうございました。
酒合戦は、若年層に日本酒体験を持ってもらうことを目的に、全国で地元の戦国武将にゆかりのある蔵元が、TVアニメ戦国BASARAとタイアップした高品質な日本酒です。
http://sake-kassenn.com/
23・24日は高円寺で東北支援のバザーで人気一の販売をしていただきました。
収益は暖房器具などに当てていただけるように、ふんばろう東日本、そしてsave iwate へ寄付をされるそうです。
商店街に面した庚申文化会館で行われました。
詳しくは杉並区のなみすけブログにアップされました！
http://www.namisuke.com/2012/01/diary-20120116.html
左の小さい写真をクリックしていただきますと、上の大きい画面に表示されます。
23日は外国人特派員協会でLe蔵の2011クリスマスパーティにゲストで参加してきました。
新酒の初しぼりとにごり純米吟醸を中心に数点の試飲会をしていただきました。
どうしてもクリスマスは、シャンパンとワイン中心のパーティーですが、日本酒もOKです。
23日は新宿の朝日カルチャーセンターで試飲販売をしました。
日本酒講座の宣伝になればと思い始めたのですが、やはり日本酒は講座より試飲して買える方が良いようです。
22日は「I Love Party」というタイトルのムック本の出版記念&クリスマスパーティーが、品川のT.Y.ハーバーで行われ、ハローキティシャンパンと人気酒造の戸定邸の試飲も行われるとのことで参加してきました。
この本はショップコーディネーターの吉村たかみさんが書かれた、様々な人のお店や商品を紹介する本です。
乾杯は和泉流の和泉節子さん、他にも多くのエンターテイメントが披露されました。
月刊誌『CURIO』マガジンの日本酒コラムを連載しておりますが、 今回で12回目です。 蔵元が語るニッポンのお酒事情『若者が興味を持った日本酒』というサブタイトルがついています、海外の日本酒状況をシリースで書いていますが、今回はその5イギリスの日本酒です。
終了後、３名のトップシェフにお礼を申し上げました。
皆さん日本食を愛している様子が感じられ、素晴らしい講習会でした。
青柳の小山裕久氏、Ze Kitchen Gallerieのウィリアム・ルドゥイユ氏と（写真1枚目）
マンダリンオリエンタルパリのティエリー・マルクス氏と（写真2枚目）
14日は国立グレゴワール・フェランディ料理校で、プロフェッショナル向けの日本料理の講習会、および小山裕久氏とフランス人シェフによる日本食材・調味料などを使用した料理の講習会が開催されました。
フランス料理のトップシェフや将来のシェフを目指す同校の学生など、70名を超える参加でした。受講生には各シェフの料理の試食、日本酒の試飲が行われました。
講師シェフ(レストラン)は小山裕久(青柳)、ティエリー・マルクス(マンダリンオリエンタルパリ) ウィリアム・ルドゥイユ(Ze Kitchen Gallerie)のトップシェフ、試飲は各料理の合間に行われ、人気一純米大吟醸、獺祭純米大吟醸の試飲が行われました。
ほとんどの参加者がパリの人でしたが、料理も日本酒も大好評でした。