蔵元ブログ

2012年1月 4日パリの日本料理文化フェア2011レセプション・ガラディナーで人気一

13日パリのシャンゼリゼ通りに面したアトリエ・ド・ジョエル・ロブション（写真1枚目）で、日本料理文化フェア2011レセプション・ガラディナーが開催されました。このディナーは小松全権大使閣下ご夫妻、フランス商工会議所連合会頭アンドレ・マルコン氏、フェランディ校校長ブリュノ・ドゥ・モンテ氏、ジプチ全権大使閣下のファラご夫妻をはじめ、ミシュランの星を有するシェフ、料理関係者、日本料理や日本酒を愛する多くのガストロノミーの方々、約60人が参加しました。（写真2枚目、実行委員長の大西三越伊勢丹社長のご挨拶）料理は、ジョエル・ロブション氏と小山裕久氏の日仏トップシェフによるフレンチと和食を交互に提供するコース、全てに日本食材や調味料が使用されました。また、ディナー前のアペリティフに人気一純米大吟醸（写真3枚目）、和食の料理には獺祭純米大吟醸が出され、日本酒をご紹介いただきました。ワインングラスで飲む人気一はとても好評で、多くのお客様からお褒めの言葉をいただきました。このような日本を代表するディナーで人気一をご紹介いただき大変光栄でした。（写真4枚目、実行委員の上原さん、獺祭の桜井社長と）

2011年12月22日フジサンケイビジネスアイ座談会に参加しました。

12日はフジサンケイビジネスアイの座談会に出席してきました。人材活性化プロデューサーの大谷由里子先生をコーディネーターに、震災後復興する酒蔵をテーマにしていただきました。浦霞の佐浦社長、末広の新城専務と私の３人がパネラーです、短時間でしたが、このような会にお招き頂いて光栄でした。この模様はフジサンケイビジネスアイの１２月２４日に掲載されるそうです。

2011年12月22日型絵染版画家さかもとふささんのレセプションで人気一

８日は型絵染版画家のさかもとふささんの個展が六本木で開催されレセプションにご招待いだきました。ちょうど新しい蔵で初しぼりができたので、今回はさかもとさんの作品を使った初しぼりスペシャルを作成してみました（写真２枚目）会場の大きさの関係で２３名満席の会でしたが、私からプチお酒セミナーをさせて頂きました。皆さんお酒に興味を持っていただきありがとうございました。さかもとふささんの作品についてはこちら http://www.lifedesign.co.jp/sakamoto/index.htm

2011年12月17日お披露目会の記事

今回の新蔵お披露目会は、突然の移転で準備もできないことから、ごく簡単に行ったこともあり、マスコミの関係先様にはほとんど連絡もしておりませんでした。地元誌の福島民友さんだけ掲載していただきました。

2011年12月17日人気酒造の新蔵お披露目会を行いました。

７日は人気酒造の新蔵のお披露目会を簡単に開催させていただきました。移転から２ケ月が経ち、初しぼりが出来たタイミングで地元の取引先様が中心で50名様程来社いただき、試飲をしていただきました。結構辛口ですが、まずまずの出来です。披露会は、私より移転の経緯と現況ご報告、二本松市長　三保恵一様、浦霞醸造元株式会社佐浦　代表取締役社長　佐浦弘一様、会津坂下町長　竹内是俊様、二本松信用金庫　理事長　山口純一様より祝辞を頂戴し、社員紹介と蔵見学をさせていただきました。

2011年12月17日相馬の大忘年会。

６日は相馬の大忘年会でした。震災で甚大な被害を受けた相馬市で、今年も変わらず大忘年会を夢そうまの初しぼりを飲んで行うことができたのは、とても幸せなことでした。相馬産の福島県酒造好適米夢の香は幸いなことに、放射性物質は検出限界以下、人気酒造も移転早々の造りでしたが、なんとか間に合わせることができました。人気酒造のお酒で、少しでも相馬の復興のお役に立てたらと思っています。

2011年12月17日放射線量を基準計で測定しました。

人気酒造の敷地内の放射線量を、二本松市役所の基準計で測定してもらいました。この基準計での測定は、誤差無く二本松のホームページで公開されている数値と比較できるそうなのです。心配していた数値ですが、移転の効果は抜群で、屋内は0.12～0.21μsv、野外でも土の表面を削って除線した空き地では0.23μSVしかありません。最も高い場所が、外の木の近くで1.72μSVでした。雨水の溜まる池が一番高いと思ったのですが、1.35μSVまで下がっていました、大雨で流れたのでしょう。二本松でも最も低い数値に近いとのことで、一安心でした。

2011年12月13日神戸ベイシェラトンホテルで日本酒フェア

１２月４日は神戸ベイシェラトンホテルの日本酒フェスティバルへのご出展させていただきました。関西地区での販促活動が少ないので、少しでも多くの人に人気一を体験していただけましたら、と思っています。今回も５００人以上の来場者で賑わったイベントですが、中には神戸在住の日本酒スタイリスト木村克己さん（写真２枚目）今年の全国きき酒選手権大会で優勝した西村百代さん（写真３枚目）モデルで日本酒大好きな今泉宏美さん（写真４枚目）も人気一を堪能いただき、とても楽しい一日でした。

2011年12月10日テッラマードレ・ジャパンin雲仙、分科会とパーティ

会場を移して、テッラマードレ分科会も開催されました。 ①農業における生物多様性、②「味の箱舟」プロジェクトとは？、③スローな農と食育・食べ物を作る農家、食器をつくる職人とのつながり"ともに土から"④自然の脅威と暮らし、の４つのテーマです。私は④自然の脅威と暮らし。のパネラーで参加させていただきました。コーディネーターは雲仙市の柴田さん、スローフード岩手の辺見さん、気仙沼の菅原さん、福島の私と須藤さんの４名でパネラーを努めさせていただきました。（写真１枚目）終了後は懇親パーティ、お酒コーナー（写真２枚目）には人気一の『雪うさぎ』と燗酒コンテストで金賞を受賞した全国の銘酒が並びました。

2011年12月10日テッラマードレ・ジャパンin雲仙

３日はテッラ・マードレ・ジャパンインＵＮＺＥＮに参加しました。基調講演は「スローフードの理念とは」ピエロ・サルド氏（スローフ－ド協会国際本部・生物多様性基金会長）事例発表として、やまがた発長編ドキメンタリー映画「よみがえりのレシピ・予告編」、我々スローフード福島の「原発事故から見えてきたこと」「生産者と自然環境が育てる地方料理地域に根付く飲食店」、雲仙市吾妻町における雲仙こぶ高菜の取り組み、が発表されました。会場には日本の味の箱船アルカに選ばれた食材が展示され、地元の食材で作られた食が体験できるコーナーもあり、楽しい時間を過ごすことができました。

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