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蔵元ブログ

8月2日～8日シンガポールのチャンギ国際空港近くのショッピングセンターTampines1の1階コンコースで、シンガポールで唯一の日本酒専門店『酒INN』が主催するSAKE INN FAIRがありました。 日本酒11蔵、焼酎1蔵、ビール1社、食品1社、の14社のフェアでした。 アメリカやアジアの都市では、このような一般のお客様対象のイベントがよく行われていますが、やっとシンガポールでもきき酒をして気に入った酒を買って帰る姿が見れるところまで日本酒が普及してきました。 おそらく東南アジアではシンガポールだけでしょう。 写真4枚目はシンガポールでいつも人気一を店頭で試飲販売してくださる方です、オーチャードの伊勢丹でもよく試飲販売していますので、よろしくお願い申し上げます。

先日収穫した二本松の麦、『春雷』『はるしらね』『ハマユタカ』の3種を精麦してみました。 日本酒の精米に比べると、焼酎の精麦はそれほど高精度ではありませんが、約3割の精麦です。 高価な地元産の麦を贅沢に使用した麦焼酎が楽しみです。 早速お盆前に仕込みを始めようと思います。

先月末から六本木ヒルズの森美術館で、日本の自然知覚力を考える3人、吉岡徳仁、篠田太郎、栗林隆、のインスタレーション『ネイチャー・センス展』が始まりました。 この表題を聞いただけでは、意味不明でまったく知らない方には想像もできないかもしれませんが、その世界観は見事！ 私は日常の喧噪を離れ、通常の生活では触れることのできない空間を求めて美術館に行くことが多いのですが、まさにこの展覧会はそんな期待に応えるものでした。 http://www.mori.art.museum/contents/sensing_nature/index.html

ニューヨークの有名日本酒居酒屋『酒蔵』の百瀬さんがこの度『寿』卒業されたと嬉しいニュースが来ましたのでご紹介させていただきます。 マネージャーの橋本さんの呼びかけで51の蔵元からのメッセージブックがプレゼントされ、私も協力させていただきました。どうぞこれからもよろしくお願い申し上げます。 Sakagura 酒蔵 211 East 43rd Street B1F New York, NY 10017 212-953-SAKE (7253) www.sakagura.com

7/11に札幌円山地区で「第9回　夏まつりだ裏参道」が 開催され、今年も人気一を出品させていただきました。 新旧の文化が融合された個性的な街並みの裏参道は、 老若男女問わず多くの方でにぎわい、ライブステージ、 スイカ割り、大道芸、フリーマーケットなどの他、今年は サンバの行進もあり大盛況でした。 当社のお取引先の「寿屋」様で人気一スパークリング 純米吟醸、芋人気、麦人気を出品させていただき、多 くのお客様に楽しんでいただくことが出来ました。

23日スローフードジャパンと酒文化研究所が主催する燗酒コンテストの審査会を行いました。 今回は117社から184点の商品が出品され、サンシン製のチロリと燗どうこにより、すべての商品を47度にお燗し、速やかに審査するという方式で行われました。 今年の審査員は、石川雄章さん/日本醸造協会副会長　、高橋利郎さん/日本酒造組合中央会理事、木村克己さん/ソムリエ・日本酒スタイリスト　、あおい有紀さん/きき酒師・フリーアナウンサー、升本正さん/（株）升喜代表取締役社長　、狩野卓也さん/（株）酒文化研究所　代表、の6名の先生方です、暑い中（過酷な）審査ありがとうございました。 審査はすべてブラインドで行い、上位点数の商品を再審査するといった手順で、クラス１希望小売価格720ml、1,000円超・税別（1.8Lだけの場合2,000円超）から39点、クラス２希望小売価格720ml、1,000円以下・税別から26点の金賞を選出しました。 人気一燗酒スペシャルもクラス1で金賞に選出していただきました。 詳しい結果はこちらの酒文化研究所のHPで紹介されています。 http://www.sakebunka.co.jp/event/orgEvent/atsukan10/index.html

26日は宮城県酒造組合で東清協の幹事会をしていました。 夕方突然のゲリラ豪雨があり、組合前の道路は冠水！こんなことは初めてだそうです。 東清協では8月19日の夏期研修会の打ち合わせをしていました、また携帯のGPSを活用した東北の酒蔵200軒をめぐるスタンプラリーを企画中です。

24日~25日FUJIスピードウェイでフォーミュラ・ニッポン第3戦が行われ、当社ののスパークリング日本酒イベントにも出ていただいた、平手選手が今期初優勝しました。 表彰式もとっても嬉しそうにスパークリング純米大吟醸を飲んでいました。

先週、相馬市に今回の参議院比例区の選挙で当選した三原じゅん子さんがいらっしゃいました。 その際、人気一大吟醸と夢そうまをご指名いただき、飲んでいただきました。 お酒はお好きだそうで、この地の原料で醸した話しをさせていただきましたら、感心して飲まれていました。 子宮頸がん予防ワクチン接種支援の運動がんばってください、息抜きにお酒を楽しんでいただけましたら幸いです。

19日はむさし府中商工会議所会館で府中のお酒専門店柏屋さん主催の「柏屋夏祭り」に参加してきました。 ご来場されたのは約150名のお酒好きのお客様です。 日本酒だけでなく、焼酎やワインやウォッカ、サントリーさんが美味しいハイボールの作り方の講演会を行ったり、お酒好きのお客様の為の夏祭りでした、 人気酒造は夏生、ゴールド人気、黒人気、青人気、の4アイテムの試飲でした。

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