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蔵元ブログ

16日はフランス・パリの老舗五つ星ホテルのル・ブリストル・パリにて、JAPAN EXQUISE社主催の日本酒テイスティング・イベントに参加しました。 当日はミシュラン三つ星のジョエル・ロブション、アラン・デュカス、ピエール・ガニェール、ギ・サヴォワ、ラストランス、エピキュールなどの視察団やル・ムーリス、ジョルジュV、シャングリ・ラ・パリ、ル・ブリストル・パリなどパリ主要ホテルのスタッフ、フランスソムリエ協会会長、世界最優秀ソムリエ、ルレ・エ・シャトーCEO（1954年にフランスで誕生した世界的権威を誇るホテルとレストランの会員組織）、フランス政府関係者、フランスの著名ワインジャーナリスト、その他ミシュラン掲載店、フランスの主要和食店関係者多数など総勢300人以上の方にご来場いただきました。 人気一を試飲いただき、高い評価を得ることができました。 JAPAN EXQUISE社のプレスリリースはこちら。 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000019764.html

１５日はパリのミシュラン1つ星レストラン『114 Faubourg』で、パリの飲料業界のVIPをお招きして、ルイ・ロブション氏主催の人気一メーカーズディナーを開催していただきました。 参加いただいたのはフランス国内のアラン・デュカスの店舗・バカラバー・ラルフローレンレストランの経営者、フランス政府関係者、著名ワイン雑誌編集者、会員制バーなどの方々にお集りいただきました。 ソムリエのベルナールさんとルイさんが選んだだけあって、どのマッチングも素晴らしいものでしたが、アーティチョークのスープと人気一ゴールド人気（写真４枚目）、パイナップルのローストとRice Magicスパークリングのマッチングには感動しました。

８日は成人式を前にして二十代限定の日本酒イベントを、酒造組合中央会の主催でニッポン放送とタイアップで開催しました。 大手町のニッポン放送の地階にあるイマジン・スタジオで、抽選で選ばれた二十代のお客様約１００名を迎え公開録音を行いました。 日本酒好きのメインパーソナリティはタレントの磯山さやかさん、二十代のニッポン放送のアナウンサー新行市佳さんが司会を行い、東京農業大学の數岡准教授、学生日本酒協会の大高代表、日本酒スタイリストのこばたてるみさん、日本酒造組合中央会の需要開発委員の代表で私がパネリストで参加させていただきました。 放送は１５日（日）２０時～ですので、ニッポン放送：AM１２４２、ワイドFM93、http://radiko.jpで聞くことができます。

あけましておめでとうございます、本年もよろしくお願い申し上げます。 ６日あだたら商工会、二本松商工会議所主催の２０１７年新春賀詞交歓会が開催され参加してきました。 人口減少、事業所の減少、トランプショック、の話題から、市長より市政の話しがありました。

２５日は人気酒造で製造した、純米大吟醸「国見あつかしさん 極」（写真１枚目）のお披露目を兼ねた、道の駅「くにみ あつかしの郷」開業前のプレ・パーティーがあり参加させていただきました。 国見まちづくり株式会社の太田社長からの挨拶（写真２枚目）で始まり、人気一の樽で鏡開き（写真３枚目）、地元のJazzバンドの演奏、プレゼント抽選会があり、参加したお客様は楽しまれていました。 道の駅「くにみ あつかしの郷」は平成２９年５月３日にグランドオープンします（写真４枚目）。

２３日大安吉日に大桶が納品になりました。 大阪のウッドワーク様の上芝さん自らトラックで納品に来てくださいました。 この大桶は日本酒用としてはほぼ最大で、当社の仕込み蔵に合わせたオーダーメイドです。 灘の最大の桶５３００Lより、さらに大きく約６３００L、３５石入ります。 このサイズは現在使っている６０００Lのホーロータンクに比べ、高さはほぼ同じで直径が約２０cmだけ広くなっています。 それでも底板が厚いため容量は同じですので、今までと同じ仕込み配合で木桶で仕込むことができます。 当日は蔵にいた全員で底板に署名しました（写真２・３枚目）１００年以上使い続ける木桶は、私が生きている間は、もうこの署名を見ることができないかもしれません。

２２日は、２０１７ミス日本酒ファイナリスト発表会＆お披露目パーティーが酒造組合中央会で行われ参加してきました。 この中から（写真１・２枚目）３月にグランプリが決定するそうです。 この日は２０１６ミス日本酒の田中さんから、今年一年の活動報告がされました（写真３枚目） 詳しくはこちら。 http://www.misssake.jp

２０日は帝国ホテルで日本酒造組合中央会の篠原成行会長の旭日中綬章受賞祝賀会があり参加させていただきました。 政界の皆様も多数参加され、とても華やかな祝賀会でした。 業界は日本酒の酒税減税、会長の叙勲と良い年末になりました、おめでとうございます！

１０日に行われた「外宮奉納」１０日～１１日に行われた「外宮奉納市」が終了し、収納証・奉納証明書、をいただきました。 宣誓書と人気一黒人気を神楽殿に奉納させていただきました。

１３日は六本木で「絶滅危惧の素材と道具」日本全国でこの課題解決に向け努力する「ひと」良い取り組みを推進する「機関」、次世代に伝えたい「ほんもの」素材、ご紹介します。 というフォーラムに「桶仕込み保存会」で参加してきました。 周りを見ると桶以上に絶滅しそうなものばかりで、ちょっと引きましたが、このような支援があるのは力強いと感じた次第です。

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